четверг, 9 октября 2008 г.

Рецепт водки с малиной

Сейчас для того, чтобы попариться в баньке вовсе нет необходимости уезжать за много километров от Москвы. Замечательные русские бани расположены сейчас по всему городу. А что может быть лучше, чем выпить после бани по сто грамм охлажденной водочки собственного приготовления?

Итак, рецепт водки с малиной:

Спелую и тщательно перебранную малину высыпаем в бутыль, заливаем очищенным спиртом, при этом спирт должен едва покрывать ягоды. Бутыль ставим на солнце, а через 3 суток спирт сливаем. На 3 литра спирта берем 3 стакана очищенной воды и пол килограмма сахара.

Далее рецепт водки таков6 смешиваем воду с сахаром и 2 раза доводим до кипения, тщательно снимаем накипь и в горячий сироп по чуть-чуть вливаем спирт, мешая, при этом ложкой. Хорошенько размешиваем и процеживаем смесь через плотную толченый уголь, обернутый тканью.

Процеженную смесь вливаем в бутыль и тщательно закупориваем, а затем ставим в теплое место на две недели, чтобы водка отстоялась.

После этого осторожно сливаем чистую водку и разливаем по небольшим бутылям.
Как видите, рецепт водки с малиной собственного приготовления совсем не сложен!

Комментариев нет: