пятница, 19 декабря 2008 г.

Свиной рулет

Для получения вкусного свиного рулета берем тонкое, с прослойкой сало можно и с двух сторон натираем солью.

Затем на внутреннюю сторону листа сала кладем мелко нарубленный чеснок, тмин, кориандр, мелко разломанный лавровый лист - это придаст нашему свиному рулету необходимый приятный аромат.

Пласт сворачиваем в рулет и плотно перевязываем суровой ниткой. Храним в деревянном ящике в холодном месте. Через 10 дней после посола свиной рулет из сала готов! Приятного аппетита!



Комментариев нет: