Салат с авокадо

Для приготовления моего фирменного салата с авокадо вам понадобится 200 г отварного куриного филе, 1 зеленое яблоко, 2 крупных авокадо, 100 гр зеленого салата, сок от половины лимона, оливковое масло и соль.


Филе курицы нарезаем мелкими кубиками, примерно по 1 см. Авокадо очищаем от шкурки, удаляем косточку и так же нарезаем кубиками. Сбрызгиваем все это соком лимона.

Затем чистим зеленое яблоко и так же нарезаем его на кубики и сбрызгиваем лимонным соком. Листья салата рвем на небольшие кусочки, все перемешиваем и заправляем салат маслом. Готово!
Салат с авокадо отлично подходит к любому праздничному столу, а после любых гостей всегда остается много мусора. Если вам потребуется срочно вывезти мусор, обращайтесь в компанию ООО «Город». Эта компания осуществляет профессиональный вывоз мусора. Обращайтесь, и вы не пожалеете!

Торт вафельный с ананасами и малиной

Довелось мне намедни торт вафельный отведать. правда, я не сам его готовил, и даже не покупал - ко мне пришли гости и принесли с собой это вафельное чудо.


Еще с Советского Союза воспоминания о вафельных тортах у меня были далеко не самые приятные: унылое оформление и безвкусные серые вафли напрочь отбивали желание полакомиться этим продуктом советской кулинарии.

Но торт, который принесли с собой мои друзья, начисто стер мои негативные воспоминания из детства. Во-первых, замечательная, яркая и красивая картонная упаковка. Все-таки, что не говорите, а современная полиграфия способна творить чудеса! Во-вторых, неожиданное и интересное оформление торта. Ну и, в-третьих, конечно же, сам торт, вкус которого превзошел все мои ожидания.

попробовав это чудо кулинарии, я решил и сам приготовить вкусный вафельный торт.
Итак, для того, чтобы приготовить вафельный торт с ананасами вам понадобится: 300 гр вафель, 0,5 кг ананасов консервированных, 450 гр тофу, 0,5 стакана растительного масла, 100 гр сахара, 1 столовая ложка лимонного сока и немного свежезамороженной малины.

Вафли аккуратно мелко крошим и половину крошек выкладываем в глубокую форму. Отдельно тофу измельчаем и взбиваем с растительным маслом, лимонным соком, сахаром и ананасным сиропом. В итоге у нас получается довольно плотная, кремообразная масса, и мы ее выкладываем поверх слоя вафельных крошек. Сверху кладем слой ананасов и засыпаем их оставшимися вафельными крошками. Затем торт охлаждаем, а при подаче обязательно украшаем дольками ананаса и малиной.

Кукурузные оладьи

В последние годы площади под посевы кукурузы значительно расширились. Мне очень нравится заготавливать на зиму просушенные кукурузные зерна. Потом их можно отваривать перемалывать и готовить оладьи из кукурузы. Если же вас интересуют семена кукурузы как посадочный материал то обращайтесь в ООО «Нива Черноземья». Там занимаются районированием и продажей семян гибридной кукурузы. ООО «Нива Черноземья» завозят и реализуют Кукурузные семена первого поколения селекции Днепропетровского института зернового хозяйства.
Я же собранные, высушенные, а затем отваренные зерна кукурузы размалываю в блендере, затем добавляю туда сметану, яйца, немного соли и все это перемешиваю. А затем из полученного теста леплю кукурузные лепешки и обжариваю их на сковороде.

Кухня Черногории

Недавно мой друг приобрел себе квартиру в Черногории. Перед этим он рассмотрел множество предложений, но в итоге сказал мне, что если вас интересуют квартиры в черногории, то лучше агентства Adrovich вам в этом деле никто не поможет.


Практически все Черногорское побережье много веков было оторвано от других горных районов страны, где аборигены вели борьбу за свою независимость против турок. А в приморских городах до 1918 года властвовали сначала венецианцы, а затем австрийцы. Влияние итальянцев до сих пор бросается в глаза в многочисленных кафешках, где до сих пор подают лазанью, пиццу и ризотто, а так же самую разнообразную свежую морскую рыбу и прочие "фрути ди маре". Сугубо же кухню Черногории можно попробовать в "конобах" - этаких черногорских кабаках.
Черногорцы — истинные мастера готовить баранину, форель и прочую речную и озерную рыбу. Не хуже тех же кавказцев умеют и любят жарить шашлыки. Но настоящим украшением черногорской кухни является пршут — копченая свинина или говядина. Лучшим считается негушский пршут — копченый в селе Негуш на чистом горном воздухе на специально привезенной туда древесине фруктовых деревьев. Очень экзотичен и негушский творог. Все это добро готовят как предприятия пищевой промышленности, так и частники. Поэтому пршут и творог можно не только заказать в ресторане, но и купить в универсаме и на рынке. Сами черногорцы искренне убеждены, что на рынке все не только дешевле, но и вкуснее.

Черногория является, пожалуй, одной из последних стран Европы, где можно еще попробовать еду и напитки, изготовленные не на индустриальной основе, а по старинным сельским рецептам.

Карп в пиве

Решил я намедни карпа в пиве изготовить. Вначале за карпом собрался на базар топать, но потом припомнил, что у нас в гастрономе поставили большой новый аквариум, и теперь я могу приобрести живого карпа совсем рядом с домом.


Пока симпатичная продавщица отлавливала мне карпов, у меня в голове родилась идея: "А почему бы мне дома не завести свой аквариум?"

Придя домой, я на время отложил карпа и полез в интернет в поисках фирмы-продавца аквариумов. После получаса поиска я пришел к выводу, что только компания Аквалаб предлагает лучшие аквариумы под заказ. Я позвонил по указанному номеру телефона, и мне сказали, что уже завтра ко мне подъедет специалист и произведет необходимые замеры.

Вполне довольный сделанным заказом, я отправился на кухню к своему карпу. Итак, для того, чтобы приготовить карп в пиве вам понадобится: 1 кг карпа, 50 гр сливочного масла, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 2 ч.л. меда, 2 моркови, 2 стакана светлого пива, а так же соль и специи по вкусу.

Подготовленного карпа я нарезал кусками среднего размера, удалив из него при этом большинство костей. А затем я выложил куски карпа в глубокую сковороду, смазанную маслом. Рядом я выложил нарезанные кубиками овощи, полил все это сверху разведенным в воде медом и посыпал солью и специями. Сверху залил карпа с овощами пивом, довел все это до кипения и варил на малом огне 15 минут. Все. Карп в пиве готов. Подавать его следует с мелко порезанной зеленью и дольками лимона.

Яичница с помидорами по-дачному

Этим летом мне удалось прикупить небольшой участок земли недалеко от города. Дачу так сказать. Естественно первой мыслю было засадить весь огород всякими вкусными и полезными овощами но тут довольно остро встал вопрос - а где же переодеваться и хранить вещи? Я озадачился поиском фирмы которая продавала бы небольшие и удобные бытовки. Как выяснилось в процессе поиска, компания Bitstroy продает замечательные и недорогие дачные бытовки.

Вскоре бытовка была приобретена, а затем я купил в нее маленькую газовую плиту на две конфорки и решил ее опробовать. Так мне пришла в голову приготовить самое быстрое в мире блюдо - яичницу со свежими помидорами.
Итак, берем 2 помидора, нарезаем их небольшими ломтиками и выкладываем на горячую сковороду, смзанную маслом. Отдельно взбиваем 4 яйца с молоком и солью и заливаем этой смесью помидоры.Жарим все это 5 минут под крышкой и яичница готова! Приятного аппетита!

Китайская лапша

Китайская лапша готовится в основном из пшеничной или рисовой муки, хотя некоторые ее сорта изготавливаются из сои и бобов. Китайская лапша может быть любой формы и размера — в виде палочек (трубочек), плоской или округлой, в виде паутинки либо пластинок. Иногда в лапшу добавляют яйца, а иногда просто сильно высушивают.

У китайской лапши есть множество достоинств. Она дешева и экономична в употреблении. От китайской лапши не остается отходов, так же она практически на портится.
Вся китайская лапша поступает к нам из Китая. Международная Логистическая Торговая Компания осуществляет перевозки из китая. Так что, отчасти, благодаря именно Международной Логистической Торговой Комапнии мы обеспечены широким ассортиментом товаров из Китая.

Рисовая китайская лапша - тонкая, прозрачная, сделана из рисовой муки и практически не имеет вкуса. Лучше рисовая лапша подходит к кокосовым супам, stir fries либо салатам.
Рисовую лапшу готовят так: замачивают в кипящей воде и полощут в ней в ней. Так же рисовую лапшу можно обжарить в масле. Наполняем кастрюлю до половины подсолнечным маслом и нагреваем до 200С. Опускаем туда рисовую китайскую лапшу на 5-6 минут и готово!

Лимонное желе

Лимонное желе является замечательным диетическим блюдом. Если вы хотите похудеть, но при этом питаться вкусненьким, то лимонное желе как нельзя подходит вам.


Что понадобится для приготовления желе: 1 большой лимон, 25 гр ксилита, 3 стакана воды и 10 гр желатина.
Берем лимон и отжимаем из него сок. отдельно цедру натираем на мелкой терке, заливаем кипятком и выдерживаем 15 минут. Затем настой процеживаем.

Отдельно желатин разводим в холодной воде, после набухания доводим его до кипения и вливаем в лимонный настой, туда же добавляем ксилит и лимонный сок. Все это перемешиваем и доводим до кипения. Затем лимонное желе разливам по формам и охлаждаем. Лимонное желе готово, приятного аппетита!

Каша из тыквы

Наиболее полезная и насыщенная витаминами получается каша из тыквы ярко-оранжевого окраса. Причем, яркий окрас должен присутствовать не только на шкурке, но и внутри тыквы.


Каша из тыквы весьма полезна при диетическом питании, так же она хороша как детское блюдо. Тыква содержит каротин и полезна дя зрения не менее, чем морковь.

Итак, для того, чтобы приготовить кашу из тыквы вам понадобится: 1 кг тыквы, 0,5 стакана манной крупы, 1 стакан молока, 2 ст. ложки сахара, 75 гр сливочного масла и соль по вкусу.

Тыкву очищаем от шкурки и мякоти с семечками и нарезаем на кубики по 2 см. тыкву с молоком припускаем в кастрюле до полуготовности (3-5 минут после закипания). Затем, постоянно помешивая, добавляем в нашу кашу из тыквы манную крупу, соль и сахар. После того, как каша сварилась, следует протереть ее через друшлаг, чтобы в каше не было комочков.
Перед подачей к столу в кашу добавляем сливочное масло. вот и все, каша из тыквы готова, приятного аппетита!

Квашеная капуста

Настала осень и, как всегда, пришло время подумать о заготовках на зиму. Квашеную капусту я всегда заготавливаю в больших количествах, но именно этой осенью у меня встала проблема - мне не на чем было привезти капусту с рынка, так как моя старая колымага недавно совсем "загнулась". Я уже давно подумывал о покупке новой машины, и вот теперь вопрос встал совсем остро.

В поисках подходящего авто я отправился в интернет и довольно быстро попал на сайт http://motorsnet.ru. Как оказалось, это - Доска бесплатных автомобильных объявлений о купле и продаже автомобилей всех марок и моделей, спецтехники, прицепов и даже грузовых автомобилей. Кроме того, на сайте можно подобрать необходимые вам запчасти для иномарок или заказать грузоперевозку. Что мне понравилось, так это то, что на сайте принимают объявления и от организаций и от частных лиц. Здесь же можно выбрать автосервис для обслуживания вашего авто. В общем, если вам надо купить, либо продать автомобиль - вам на http://motorsnet.ru.

После некоторых колебаний я приобрел себе замечательный Форд Эскорт 1989 года выпуска, и, наконец-то, отправился на рынок за покупками.

Машинка не подвела, ездит отлично, привез с рынка 20 кг капусты и решил поставить ее в этом году по новому рецепту.
Вообще, я по памяти могу насчитать около 12 различных рецептов квашения капусты, которые отличаются друг от друга различными добавками и специями добавками и приправами.

С кочанов удаляем верхние листья и кочерыжку. Очищенные кочаны режем на 4 части, шинкуем или рубим. Моем, чистим и нарезаем соломкой морковь нарезать соломкой. Нашинкованную капусту солим из расчета 300—400 г соли на 10 кг капусты. Пересыпать нарезанной морковью из расчета: 10 частей капусты на 1 часть моркови, так же подсыпаем немного клюквы, по вкусу.

Все это складываем в большую емкость, тщательно утрамбовывая. Сверху укрываем зелеными капустными листами и чистым белым полотном. Затем кладем деревянный круг, а на него гнёт в виде тщательно вымытого булыжника. Капусту ставим в темное прохладное место на 10-15 дней.

В процессе брожения капусту периодически протыкаем до дна емкости, так как из рассола выделяются пузырьки газа.Признаком окончания брожения является посветление рассола. Квашеная капуста готова, приятного аппетита!